Detalhes do projeto:
| Nome do site: | negevwine |
| Ano de construção: | 2022 |
| Duração construída: | 6 meses |
| Tamanho do setor e da cúpula: | cúpula glamping, Diâmetro 5 metros x 5 unidades |
| Acessórios selecionados: | Espuma de isolamento térmico + cortinas + claraboia + porta + exaustor solar + janela redonda de vidro |
| Localização: | O Deserto do Negev |
projeto de fundo
Contexto
O deserto do Negev, dedicado à agricultura desértica singular, é uma região fascinante e única de Israel.
Ao aprendermos sobre o terroir do deserto do Negev, começamos a compreendê-lo e defini-lo. A origem da palavra terroir é o francês "terra", que significa solo, mas engloba todas as condições ambientais de crescimento: clima (temperatura, exposição solar, vento, umidade, irrigação), declive, plantas e vida selvagem. Inclui, na verdade, todos os elementos não humanos. O termo é usado para descrever áreas agrícolas, bebidas e alimentos, incluindo vinho, chá, café, queijo e carne. Profissionais podem realizar degustações às cegas e identificar características comuns entre vinhos de regiões semelhantes, bem como diferenças entre vinhos de regiões distintas.
A seca do deserto criou desafios duradouros para o cultivo de uvas viníferas no Negev, bem como vantagens inesperadas e significativas. No Negev, há mais de 300 dias de sol por ano, altas temperaturas, precipitação de apenas algumas dezenas de milímetros e intensa exposição solar, que se reflete no solo, rico em sal, mas pobre em outros nutrientes.
Sem dúvida, esta é uma das piores áreas para o cultivo, e o ambiente difícil do Negev esconde as vantagens do cultivo em locais isolados. A queda brusca de temperatura ajuda as uvas a amadurecerem, o ar seco impede a podridão e o surgimento de pragas, e os meses frios de inverno tornam as vinhas mais resistentes. Essas condições especiais favorecem o amadurecimento das uvas e proporcionam um terroir único para os vinhos do deserto do Negev – um caráter local distinto.
Por um lado, as uvas do Negev podem produzir vinhos leves e agradáveis para exportação, além de amadurecerem e se desenvolverem com o tempo. As uvas brancas colhidas antes da queda da acidez conferem aos vinhos brancos do Negev um sabor fresco e mineral, com um leve toque de frutas de caroço no final. Já as uvas tintas da região possuem cascas finas e verdes, produzindo vinhos leves e agradáveis.
Demonstrando como tradições ancestrais e inovações agrícolas se combinaram habilmente para produzir vinhos de qualidade mesmo nas condições desérticas mais adversas, as vinícolas emergentes que surgem na magnífica paisagem desértica posicionaram o Negev como um destino turístico global atraente e forneceram um novo motor de crescimento regional.
Objetivos
Por um lado, as uvas do Negev podem produzir vinhos leves e agradáveis para exportação, além de amadurecerem e se desenvolverem com o tempo. As uvas brancas colhidas antes da queda da acidez conferem aos vinhos brancos do Negev um sabor fresco e mineral, com um leve toque de frutas de caroço no final. Já as uvas tintas da região possuem cascas finas e verdes, produzindo vinhos leves e agradáveis.
1/ Seguir os princípios da construção ecológica em áreas desérticas
O deserto é uma forma de existência natural que deve ser valorizada, protegida e preservada, deixando um mar de areia virgem para as gerações futuras. Os desertos são recursos e são belos. As hospedagens na fazenda são construídas segundo os princípios da construção ecológica no deserto, e há piscinas rasas próximas a elas que simulam a água do deserto.
2/ Sinta o Deserto
O objetivo do complexo de camping de luxo é oferecer um refúgio no deserto, longe da agitação da cidade, adaptando-se ao clima rural do deserto e permitindo que os hóspedes desfrutem de perto da vista dos vinhedos no interior do acampamento.
A antiga tradição do cultivo de vinhas e da produção de vinho, aliada à inovação agrícola e à paisagem deslumbrante do Negev, constituem um motor de crescimento nacional e internacional, tornando o deserto um destino turístico ideal em escala global.
3/ Experiência Alternativa de Hospedagem em Domo
Na Fazenda Mágica de Mitzpe Ramon, foi construído um complexo de camping de luxo, oferecendo acomodações exclusivas: 4 unidades em formato de domo, com 5 metros (20 metros quadrados) de diâmetro e janelas panorâmicas com vista para a paisagem selvagem de Mitzpe Ramon. Cada domo conta com comodidades de alto padrão, incluindo uma piscina rasa, cozinha compacta, ar-condicionado e varanda privativa. Cada domo possui chuveiro e banheiro externo de madeira com total privacidade.
Desafio
No Negev, vinícolas e vinhedos provam ao mundo que é possível produzir vinho de qualidade nas duras condições do deserto.
1/ Desafios da produção de vinho em condições desérticas
O deserto existe desde os tempos antigos, no longo período geológico anterior ao surgimento da civilização humana (pelo menos no período geológico Quaternário, de 2.6 milhões de anos). A formação e a evolução do deserto são determinadas por fatores geológicos, de relevo, climáticos e outras condições naturais, que estão além do controle humano. O clima local, excepcionalmente seco, e a criação de condições de vida confortáveis representam um grande desafio.
Isso exige que façamos julgamentos de valor claros. Precisamos fazer julgamentos de valor subjetivos tanto na identificação de riscos (por exemplo, quais riscos queremos evitar) quanto na decisão sobre o quanto nos importamos com eles. Esses julgamentos de valor devem ser claros e explícitos para que o leitor possa optar por usar valores diferentes. Ao mesmo tempo, uma vez identificado um risco, devemos avaliá-lo de forma completamente objetiva, com base nas melhores informações disponíveis.
2/ Opções de acomodação em cúpula simples
O acampamento está localizado em uma área geográfica especial, e o transporte de materiais é limitado, sendo que a maior parte só pode ser feita manualmente. Portanto, a escolha de uma estrutura de alojamento em forma de cúpula exige construção simples, transporte facilitado e menor uso de equipamentos mecânicos.
3/Considerações sobre a instalação da cúpula na estação quente de Negev
A instalação de estruturas em forma de cúpula na região do Negev, especialmente durante a estação mais quente do ano, apresenta um conjunto único de desafios e considerações. Esses desafios envolvem não apenas como construir a estrutura da cúpula de forma eficaz, mas também como garantir que os ocupantes possam desfrutar de acomodações confortáveis e seguras em condições de calor extremo.
Em resumo, a instalação da cúpula no Negev durante a estação quente exigiu uma combinação de fatores. Somente combinando esses fatores podemos garantir o uso sustentável e o conforto da estrutura da cúpula em condições de calor extremo.
Características e resultados
1/ Durante nossa visita ao Negev, notamos os vestígios que simbolizavam os antigos vinhedos – instalações de conservação de água, terraços agrícolas e as inúmeras prensas de vinho espalhadas por toda a região.
2/ Nos últimos anos, vinhas adormecidas com raízes ancestrais foram despertadas por uma nova onda de plantio liderada por pioneiros israelenses, revitalizando as antigas regiões vinícolas do deserto. Hoje, existem cerca de 3,000 dunams (aproximadamente 3 quilômetros quadrados) de vinhedos no Negev, com mais de 30 vinícolas de todos os tamanhos em operação na região.
3/ Diversas atividades: A fazenda oferece uma variedade de atrações, desde visitas a vinhedos e vinícolas, opções de hospedagem com café da manhã incluso, seminários e treinamentos em grupo, cafés que servem refeições leves e lanches durante as degustações de vinho, até visitas ao centro de visitantes e até mesmo uma loja de produtos locais.
4/ Experiência de hospedagem em suíte: Neste projeto, o proprietário dedica especial atenção à experiência espacial proporcionada pela estrutura em forma de cúpula.
O deserto é uma terra de constante mudança, moldada e remodelada pelos ventos e pelas estações do ano. Cada vez que o vento sopra, a estátua de Buda altera sua aparência ondulante e escultural. Para destacar o movimento do vento, nos inspiramos nesse design. A cúpula de glamping não possui linhas rígidas. Em vez disso, imagina cada contorno como se tivesse sido moldado pelo vento do deserto, e não por linhas no papel.
