Projectdetails:
| Site naam: | Negevwijn |
| Bouwjaar: | 2022 |
| Bouwduur: | 6 maanden |
| Sector- en koepelgrootte: | glamping koepelDiameter 5 meter x 5 eenheden |
| Geselecteerde accessoires: | thermische isolatieschuim + gordijnen + dakraam + deur + zonne-afzuigventilator + rond glazen raam |
| Locatie: | De Negevwoestijn |
project achtergrond
Achtergrond
De Negevwoestijn, met zijn unieke woestijnlandbouw, is een fascinerende en unieke regio van Israël.
Naarmate we meer leren over het terroir van de Negevwoestijn, beginnen we het te begrijpen en te definiëren. De oorsprong van terroir ligt in het Franse woord 'terra', dat bodem betekent, maar alle omgevingsfactoren omvat die van invloed zijn op de groei: klimaat (temperatuur, zonlicht, wind, luchtvochtigheid, irrigatie), helling, planten en dieren in het wild. Het omvat in feite alle niet-menselijke elementen. De term wordt gebruikt om landbouwgebieden, dranken en voedingsmiddelen te beschrijven, waaronder wijn, thee, koffie, kaas en vlees. Professionals kunnen blind proeven en overeenkomsten tussen wijnen uit vergelijkbare regio's herkennen, evenals verschillen tussen wijnen uit verschillende regio's.
De droogte in de woestijn heeft blijvende uitdagingen gecreëerd voor de wijnbouw in de Negev, maar ook onverwachte en belangrijke voordelen opgeleverd. In de Negev zijn er meer dan 300 dagen zon per jaar, hoge temperaturen, slechts enkele tientallen millimeters regenval en intense zoninstraling, die weerkaatst wordt door de zoutrijke, maar arme bodem.
Dit is zonder twijfel een van de slechtste gebieden om wijn te verbouwen, en de moeilijke omstandigheden in de Negev verbergen de voordelen van beschutting. De scherpe temperatuurdaling bevordert de rijping van de druiven, de droge lucht voorkomt rot en de ontwikkeling van plagen, en de koude wintermaanden maken de wijnstokken sterk. Deze bijzondere omstandigheden bevorderen de rijping van de druiven en zorgen voor een uniek terroir voor de wijnen uit de Negevwoestijn – een uitgesproken lokaal karakter.
Enerzijds leveren de druiven uit de Negev wijnen op die licht en aangenaam zijn voor de export, terwijl ze zich tegelijkertijd ook ontwikkelen en rijpen. Witte druiven die geoogst worden voordat de zuurgraad daalt, geven de witte wijnen uit de Negev een frisse, minerale smaak met een licht steenfruitige afdronk. De rode druiven uit de regio hebben dunne, onrijpe schillen en leveren wijnen op die licht en aangenaam zijn.
Door te laten zien hoe eeuwenoude tradities en agrarische innovaties vakkundig gecombineerd zijn om kwaliteitswijnen te produceren, zelfs onder de meest barre woestijnomstandigheden, hebben opkomende wijnhuizen in het prachtige woestijnlandschap de Negev gepositioneerd als een aantrekkelijke toeristische bestemming van over de hele wereld en een nieuwe motor voor regionale groei gevormd.
Doelstellingen
Enerzijds leveren de druiven uit de Negev wijnen op die licht en aangenaam zijn voor de export, terwijl ze zich tegelijkertijd ook ontwikkelen en rijpen. Witte druiven die geoogst worden voordat de zuurgraad daalt, geven de witte wijnen uit de Negev een frisse, minerale smaak met een licht steenfruitige afdronk. De rode druiven uit de regio hebben dunne, onrijpe schillen en leveren wijnen op die licht en aangenaam zijn.
1/ Volg de principes van ecologische woestijnconstructie
De woestijn is een soort natuurlijk bestaan, moet het woord "bao" benadrukken, beschermd worden en een maagdelijke zandzee achterlaten voor de nakomelingen. Woestijnen zijn hulpbronnen en woestijnen zijn prachtig. De gastgezinnen op de boerderij zijn gebouwd volgens de principes van ecologische woestijnconstructie en er zijn ondiepe poelen naast hen die woestijnwater simuleren.
2/ Voel de woestijn
Het doel van het luxe kampeercomplex is om een toevluchtsoord in de woestijn te bieden, ver weg van de drukte van de stad, aangepast aan het klimaat van de woestijn en gasten de mogelijkheid te geven om vanuit hun binnenruimte van dichtbij te genieten van het uitzicht op de wijngaarden in de woestijn.
De eeuwenoude traditie van wijnbouw en wijnproductie, gecombineerd met agrarische innovaties en het adembenemende landschap van de Negev, vormen een motor voor nationale en internationale groei en maken de woestijn tot een ideale toeristische bestemming op wereldschaal.
3/ Alternatieve Dome-accommodatie-ervaring
Op de Magische Boerderij van Mitzpe Ramon is een luxe campingcomplex gebouwd met exclusieve accommodaties: 4 koepelvormige units van 5 meter (20 vierkante meter) in diameter, met panoramische ramen die uitkijken over het ongerepte landschap van Mitzpe Ramon. Elke koepel is voorzien van luxe voorzieningen, waaronder een ondiep zwembad, kitchenette, airconditioning en een eigen balkon. Elke koepel heeft een douche en een houten buitentoilet met volledige privacy.
Challenge
In de Negev bewijzen wijnmakerijen en wijngaarden aan de wereld dat het mogelijk is om kwaliteitswijn te produceren onder de barre omstandigheden van de woestijn.
1/ Uitdagingen van wijnproductie in woestijnomstandigheden
Woestijnen bestaan al sinds de oudheid. In de lange geologische periode vóór het ontstaan van de menselijke beschaving (ten minste in het Kwartair, 2.6 miljoen jaar geleden) zijn woestijnen altijd aanwezig geweest. De vorming en evolutie van woestijnen worden bepaald door geologie, landvormen, klimaat en andere natuurlijke omstandigheden, die buiten de menselijke controle liggen. Het lokale klimaat, dat ongewoon droog is, en de vraag hoe comfortabele leefomstandigheden gecreëerd kunnen worden, vormen een grote uitdaging.
Dit vereist dat we duidelijke waardeoordelen vellen. We moeten subjectieve waardeoordelen vellen, zowel bij het identificeren van risico's (bijvoorbeeld welke risico's we willen vermijden) als bij het bepalen hoeveel waarde we eraan hechten. Deze waardeoordelen moeten helder en expliciet zijn, zodat de lezer zelf kan kiezen welke waarde hij of zij hanteert. Tegelijkertijd moeten we, zodra een risico is geïdentificeerd, dit volledig objectief beoordelen, op basis van de best beschikbare informatie en de waarschijnlijkheid ervan.
2/ Eenvoudige accommodatiemogelijkheden in de Dome
Het kamp bevindt zich op een bijzondere geografische locatie en het transport van materialen is beperkt, aangezien het meeste transport handmatig moet plaatsvinden. Daarom is de keuze voor een koepelvormige accommodatiestructuur gebaseerd op een eenvoudige constructie, gemakkelijk transport en een minimaal gebruik van mechanische apparatuur.
3/Overwegingen bij de installatie van een koepel tijdens het hete seizoen in de Negev
De installatie van koepelconstructies in de Negev-regio, met name tijdens het heetste seizoen van het jaar, brengt een unieke reeks uitdagingen en aandachtspunten met zich mee. Deze uitdagingen betreffen niet alleen hoe de koepelconstructie effectief te bouwen is, maar ook hoe ervoor te zorgen dat de bewoners comfortabel en veilig kunnen verblijven onder de extreme hitte.
Samenvattend vereiste de installatie van de Dome in de Negev tijdens het hete seizoen een combinatie van factoren. Alleen door deze factoren te combineren, kunnen we het duurzame gebruik en het comfortabele wonen in de Dome-constructie onder extreme hitteomstandigheden garanderen.
Kenmerken en resultaat
1/ Tijdens onze rondreis door de Negev zagen we de overblijfselen die symbool stonden voor de oude wijngaarden: wateropvangsystemen, landbouwterrassen en de vele wijnpersen die verspreid over de regio te vinden waren.
2/ De afgelopen jaren zijn slapende wijnstokken met eeuwenoude wortels gewekt door een nieuwe aanplantgolf onder leiding van Israëlische pioniers, waardoor de oude wijngebieden in de woestijn weer tot leven zijn gewekt. Tegenwoordig beslaat de Negev zo'n 3,000 dunam (ongeveer 3 vierkante kilometer) aan wijngaarden, met meer dan 30 wijngaarden van verschillende groottes die in de regio actief zijn.
3/ Talrijke activiteiten: De boerderij biedt een verscheidenheid aan attracties, van bezoeken aan wijngaarden en wijnmakerijen, accommodatiemogelijkheden inclusief ontbijt, seminars en groepstrainingen, cafés waar lichte maaltijden en snacks worden geserveerd tijdens wijnproeverijen, tot bezoeken aan het bezoekerscentrum en zelfs een winkel met lokale producten.
4/ Suite-accommodatiebeleving: In dit project besteedt de eigenaar bijzondere aandacht aan de ruimtelijke beleving die de koepelstructuur biedt.
De woestijn is een land van constante verandering, gevormd en hervormd door wind en seizoenen. Elke keer dat de wind de Boeddha beweegt, verandert het golvende, sculpturale uiterlijk. Om de beweging van de wind te benadrukken, lieten we ons door dit ontwerp inspireren. De glampingkoepel heeft geen strakke lijnen. In plaats daarvan is elke contour gevormd alsof deze door de woestijnwind is ontstaan, in plaats van door lijnen op papier.
