Dettagli del progetto:
| Nome del sito: | vino del Negev |
| Anno di costruzione: | 2022 |
| Durata costruita: | 6 mesi |
| Dimensioni del settore e della cupola: | cupola glamping, Diametro 5 metri x 5 unità |
| Accessori selezionati: | schiuma isolante termica + tende + lucernario + porta + ventilatore di scarico solare + finestra rotonda in vetro |
| Sede: | Il deserto del Negev |
Progetto di sfondo
sfondo
Il deserto del Negev, dedicato all'agricoltura desertica unica, è una regione affascinante e unica di Israele
Imparando a conoscere il terroir del deserto del Negev, iniziamo a comprenderlo e definirlo. L'origine del termine "terroir" è la parola francese "terra", che significa suolo, ma che comprende tutte le condizioni ambientali di crescita: clima (temperatura, esposizione al sole, vento, umidità, irrigazione), pendenza, piante e fauna selvatica. In realtà include tutti gli elementi non umani. Il termine è usato per descrivere aree agricole, bevande e alimenti, tra cui vino, tè, caffè, formaggi e carne. I professionisti possono degustare alla cieca e identificare i punti in comune tra vini provenienti da regioni simili, così come le differenze tra vini provenienti da regioni diverse.
La siccità del deserto ha creato sfide durature per la coltivazione dell'uva da vino nel Negev, oltre a vantaggi inaspettati e significativi. Nel Negev ci sono più di 300 giorni di sole all'anno, temperature elevate, precipitazioni di poche decine di millimetri e un'intensa esposizione al sole, che si riflette sul terreno, ricco di sale ma povero di altri ingredienti.
Senza dubbio, questa è una delle zone peggiori per la coltivazione, e l'ambiente difficile del Negev nasconde i vantaggi della coltivazione nascosta. Il brusco calo delle temperature favorisce la maturazione dell'uva, l'aria secca impedisce la formazione di marciumi e parassiti, e i freddi mesi invernali rendono le viti resistenti. Queste condizioni speciali favoriscono la maturazione delle uve e conferiscono un terroir unico ai vini del deserto del Negev, con un carattere locale distintivo.
Da un lato, le uve del Negev possono produrre vini leggeri e piacevoli da esportare, ma anche in grado di maturare e svilupparsi nel tempo. Le uve bianche raccolte prima che l'acidità scenda conferiscono ai vini bianchi del Negev un gusto fresco e minerale con un finale leggermente fruttato. Le uve rosse della regione hanno bucce sottili e acerbe e producono vini leggeri e piacevoli.
Dimostrando come antiche tradizioni e innovazioni agricole si siano sapientemente unite per produrre vini di qualità anche nelle condizioni desertiche più difficili, le aziende vinicole emergenti che emergono dal magnifico paesaggio desertico hanno posizionato il Negev come una destinazione turistica globale accattivante e hanno fornito un nuovo motore di crescita regionale.
Obiettivi
Da un lato, le uve del Negev possono produrre vini leggeri e piacevoli da esportare, ma anche in grado di maturare e svilupparsi nel tempo. Le uve bianche raccolte prima che l'acidità scenda conferiscono ai vini bianchi del Negev un gusto fresco e minerale con un finale leggermente fruttato. Le uve rosse della regione hanno bucce sottili e acerbe e producono vini leggeri e piacevoli.
1/ Seguire i principi della costruzione ecologica del deserto
Il deserto è una sorta di esistenza naturale, dovrebbe mettere in risalto la parola "bao", essere protetto e lasciare un mare di sabbia vergine per i discendenti. I deserti sono risorse e i deserti sono bellissimi. Le case in fattoria sono costruite secondo i principi della costruzione ecologica del deserto e ci sono piscine poco profonde accanto a loro che simulano l'acqua del deserto.
2/ Senti il deserto
Lo scopo del lussuoso complesso di campeggio è quello di trovare un rifugio nel deserto, lontano dal caos e dalla frenesia della città, adattarsi al clima del deserto rurale e consentire agli ospiti di godere da vicino della vista dei vigneti del deserto dagli spazi interni.
L'antica tradizione della coltivazione della vite e della produzione di vino, unita all'innovazione agricola e agli scenari mozzafiato del Negev, costituiscono un motore di crescita nazionale e internazionale e rendono il deserto una meta turistica ideale su scala mondiale.
3/ Esperienza di alloggio alternativo a cupola
Presso la Magical Farm di Mitzpe Ramon è stato costruito un lussuoso complesso di campeggio che offre sistemazioni esclusive: 4 unità a cupola, di 5 metri (20 metri quadrati) di diametro, con finestre panoramiche che si affacciano sul paesaggio selvaggio di Mitzpe Ramon. Ogni cupola è dotata di servizi di livello boutique, tra cui una piscina di acqua salata, angolo cottura, aria condizionata e balcone privato. Ogni cupola dispone di doccia e servizi igienici in legno all'aperto, per la massima privacy.
La sfida
Nel Negev, cantine e vigneti dimostrano al mondo che è possibile produrre vino di qualità nelle dure condizioni del deserto.
1/ Sfide della produzione vinicola in condizioni desertiche
Il deserto esiste fin dall'antichità, nel lungo periodo geologico precedente l'emergere della civiltà umana (almeno nel periodo geologico Quaternario di 2.6 milioni di anni fa). La formazione e l'evoluzione del deserto sono fattori determinanti della geologia, della morfologia del territorio, del clima e di altre condizioni naturali, che sfuggono al controllo umano. Il clima locale, insolitamente secco, e la creazione di condizioni di vita confortevoli rappresentano una sfida importante.
Ciò richiede che esprimiamo giudizi di valore chiari. Dobbiamo esprimere giudizi di valore soggettivi sia nell'identificare i rischi (ad esempio, quali rischi vogliamo evitare) sia nel decidere quanto ci preoccupiamo di essi. Questi giudizi di valore devono essere chiari ed espliciti in modo che il lettore possa scegliere di utilizzare valori diversi. Allo stesso tempo, una volta identificato un rischio, dobbiamo valutarlo in modo completamente oggettivo, sulla base delle migliori informazioni disponibili.
2/ Opzioni di alloggio Simple Dome
Il campo si trova in una posizione geografica privilegiata e il trasporto dei materiali è limitato, la maggior parte dei quali può essere effettuata solo manualmente. Pertanto, la scelta di una struttura a cupola richiede semplicità costruttiva, facilità di trasporto e un ridotto utilizzo di attrezzature meccaniche.
3/Negev stagione calda Considerazioni sull'installazione della cupola
L'installazione di strutture a cupola nella regione del Negev, soprattutto durante la stagione più calda dell'anno, presenta una serie di sfide e considerazioni uniche. Queste sfide riguardano non solo come costruire efficacemente la struttura a cupola, ma anche come garantire che gli occupanti possano godere di alloggi confortevoli e sicuri anche nelle condizioni di calore estremo.
In sintesi, l'installazione della Cupola nel Negev durante la stagione calda ha richiesto una combinazione di fattori. Solo combinando questi fattori possiamo garantire un utilizzo sostenibile e un comfort abitativo ottimale della struttura della Cupola anche in condizioni di calore estremo.
Caratteristiche e risultato
1/ Mentre visitavamo il Negev, abbiamo notato i resti che simboleggiavano i vecchi vigneti: strutture per la conservazione dell'acqua, terrazze agricole e i numerosi torchi per il vino sparsi in tutta la regione
2/ Negli ultimi anni, vitigni dormienti dalle radici antichissime sono stati risvegliati da una nuova ondata di piantagioni guidata da pionieri israeliani, risvegliando le antiche regioni vinicole del deserto. Oggi, nel Negev si trovano circa 3,000 dunam (circa 3 chilometri quadrati) di vigneti, con oltre 30 vigneti di tutte le dimensioni attivi nella regione.
3/ Numerose attività: la fattoria offre una varietà di attrazioni, dalle visite ai vigneti e alle cantine, alle opzioni di alloggio con colazione, seminari e formazione di gruppo, bar che servono pasti leggeri e spuntini durante le degustazioni di vini, alle visite al centro visitatori e persino a un negozio di prodotti locali
4/ Esperienza di sistemazione in suite: in questo progetto, il proprietario presta particolare attenzione all'esperienza spaziale offerta dalla struttura a cupola.
Il deserto è una terra in continuo cambiamento, modellata e rimodellata dai venti e dalle stagioni. Ogni volta che il vento soffia sul Buddha, ne modifica l'aspetto ondulato e scultoreo. Per evidenziare il movimento del vento, ci siamo ispirati a questo design. La cupola glamping non ha linee nette. Piuttosto, immagina ogni contorno come se fosse modellato dal vento del deserto, piuttosto che da linee su carta.
