تفاصيل المشروع:
| اسم الموقع: | نيغيفواين |
| سنة البناء: | 2022 |
| مدة البناء: | لمدة 6 أشهر |
| حجم القطاع والقبة: | قبة متلألئة، قطر 5 أمتار × 5 وحدات |
| الملحقات المختارة: | رغوة عازلة للحرارة + ستائر + فتحة سقف + باب + مروحة شفط تعمل بالطاقة الشمسية + نافذة زجاجية دائرية |
| المكان | صحراء النقب |
خلفية المشروع
نبذة عامة
تُعد صحراء النقب، المخصصة للزراعة الصحراوية الفريدة، منطقة رائعة وفريدة من نوعها في إسرائيل
مع تعمقنا في فهم خصائص التربة في صحراء النقب، بدأنا ندركها ونحددها. أصل كلمة "تيروار" هو الكلمة الفرنسية "terra"، والتي تعني التربة، ولكنها تشمل جميع الظروف البيئية اللازمة للنمو: المناخ (درجة الحرارة، والتعرض لأشعة الشمس، والرياح، والرطوبة، والري)، والانحدار، والنباتات، والحياة البرية. فهي في الواقع تشمل جميع العناصر غير البشرية. يُستخدم هذا المصطلح لوصف المناطق الزراعية والمشروبات والأطعمة، بما في ذلك النبيذ والشاي والقهوة والجبن واللحوم. يستطيع الخبراء تذوق النبيذ دون معرفة مسبقة به، وتحديد أوجه التشابه بين أنواع النبيذ من مناطق متشابهة، بالإضافة إلى الاختلافات بين أنواع النبيذ من مناطق مختلفة.
لقد شكّل جفاف الصحراء تحدياتٍ مستمرة لزراعة العنب في النقب، إلى جانب مزايا غير متوقعة وهامة. ففي النقب، تتجاوز أيام سطوع الشمس 300 يوم في السنة، مع ارتفاع درجات الحرارة، وهطول أمطار لا يتجاوز بضعة عشرات من المليمترات، وتعرض شديد لأشعة الشمس ينعكس على أرض غنية بالملح ولكنها تفتقر إلى العناصر الأخرى.
بلا شك، تُعدّ هذه المنطقة من أسوأ المناطق لزراعة العنب، إذ تُخفي بيئة النقب القاسية مزايا الزراعة فيها. فالانخفاض الحاد في درجات الحرارة يُساعد على نضج العنب، والهواء الجاف يمنع تعفّنه وانتشار الآفات، وبرودة أشهر الشتاء تُقوّي الكروم. تُعزّز هذه الظروف الخاصة نضج العنب وتُضفي على نبيذ صحراء النقب طابعًا فريدًا ومميزًا.
من جهة، يمكن لعنب النقب أن ينتج نبيذًا خفيفًا ولذيذًا للتصدير، مع إمكانية نضجه وتطوره بمرور الوقت. يمنح العنب الأبيض الذي يُحصد قبل انخفاض حموضته نبيذ النقب الأبيض مذاقًا منعشًا يشبه المعادن مع لمسة نهائية خفيفة من الفواكه ذات النواة. أما العنب الأحمر في المنطقة، فيتميز بقشرة رقيقة غير ناضجة، وينتج نبيذًا خفيفًا ولذيذًا.
من خلال عرض كيفية تضافر التقاليد القديمة والابتكارات الزراعية بمهارة لإنتاج أنواع نبيذ عالية الجودة حتى في أقسى ظروف الصحراء، رسخت مصانع النبيذ الناشئة من المناظر الطبيعية الصحراوية الرائعة مكانة النقب كوجهة سياحية عالمية جذابة ووفرت محركًا إقليميًا جديدًا للنمو.
الأهداف
من جهة، يمكن لعنب النقب أن ينتج نبيذًا خفيفًا ولذيذًا للتصدير، مع إمكانية نضجه وتطوره بمرور الوقت. يمنح العنب الأبيض الذي يُحصد قبل انخفاض حموضته نبيذ النقب الأبيض مذاقًا منعشًا يشبه المعادن مع لمسة نهائية خفيفة من الفواكه ذات النواة. أما العنب الأحمر في المنطقة، فيتميز بقشرة رقيقة غير ناضجة، وينتج نبيذًا خفيفًا ولذيذًا.
1/ اتباع مبادئ البناء الصحراوي البيئي
الصحراء هي نوع من الوجود الطبيعي، يجب إبراز كلمة "باو" وحمايتها وترك بحر من الرمال البكر للأجيال القادمة. الصحراء هي موارد والصحراء جميلة. تم بناء المساكن المنزلية في المزرعة وفقًا لمبادئ البناء البيئي الصحراوي، وهناك أحواض ضحلة بجوارها تحاكي مياه الصحراء.
2/ اشعر بالصحراء
يهدف مجمع التخييم الفاخر إلى إيجاد ملاذ في الصحراء بعيدًا عن صخب المدينة وضجيجها، والتكيف مع مناخ الصحراء الريفية، والسماح للضيوف بالاستمتاع بمناظر كروم العنب الصحراوية عن قرب من المساحة الداخلية.
يشكل التقليد القديم المتمثل في زراعة الكروم وإنتاج النبيذ، إلى جانب الابتكار الزراعي والمناظر الطبيعية الخلابة في النقب، محرك نمو وطني ودولي ويجعل من الصحراء وجهة سياحية مثالية على نطاق عالمي.
3/ تجربة الإقامة البديلة في القبة
في مزرعة متسبيه رامون الساحرة، تم إنشاء مجمع تخييم فاخر يوفر إقامة مميزة: أربع وحدات على شكل قبة، قطر كل منها 5 أمتار (20 مترًا مربعًا)، بنوافذ بانورامية تطل على المناظر الطبيعية الخلابة لمتسبيه رامون. تتميز كل قبة بوسائل راحة فاخرة، تشمل مسبحًا صغيرًا، ومطبخًا صغيرًا، وتكييفًا، وشرفة خاصة. كما تحتوي كل قبة على دش ومرحاض خشبي خارجي يوفران خصوصية تامة.
التحدي
في النقب، تثبت مصانع النبيذ ومزارع الكروم للعالم أنه من الممكن إنتاج نبيذ عالي الجودة في الظروف القاسية للصحراء.
1/ تحديات إنتاج النبيذ في الظروف الصحراوية
لقد وُجدت الصحراء منذ القدم، ففي الحقبة الجيولوجية الطويلة التي سبقت ظهور الحضارة الإنسانية (على الأقل في العصر الرباعي الذي امتدّ لـ 2.6 مليون سنة)، كانت الصحراء موجودة باستمرار. ويُعدّ تكوين الصحراء وتطورها عاملاً حاسماً في تحديد خصائصها الجيولوجية، وتضاريسها، ومناخها، وغيرها من الظروف الطبيعية الخارجة عن سيطرة الإنسان. ويُمثّل المناخ المحلي الجاف بشكل غير معتاد، وكيفية توفير ظروف معيشية مريحة، تحدياً كبيراً.
يتطلب هذا منا إصدار أحكام قيمية واضحة. نحتاج إلى إصدار أحكام قيمية ذاتية عند تحديد المخاطر (على سبيل المثال، المخاطر التي نرغب في تجنبها) وعند تحديد مدى أهميتها بالنسبة لنا. يجب أن تكون هذه الأحكام القيمية واضحة وصريحة حتى يتمكن القارئ من اختيار استخدام قيم مختلفة. في الوقت نفسه، بمجرد تحديد المخاطر، يجب علينا تقييمها بموضوعية تامة، استنادًا إلى أفضل المعلومات المتاحة حول احتمالية حدوثها.
2/ خيارات الإقامة البسيطة في القبة
يقع المخيم في موقع جغرافي مميز، ونقل المواد فيه محدود، ومعظمها لا يمكن نقله إلا يدوياً. لذا، يتطلب اختيار هيكل مساحة الإقامة على شكل قبة سهولة في البناء، وسهولة في النقل، وتقليل الاعتماد على المعدات الميكانيكية.
3/ اعتبارات تركيب القبة في موسم الحر الشديد
يُمثل تركيب هياكل القباب في منطقة النقب، وخاصة خلال فصل الصيف، تحديات واعتبارات فريدة. لا تقتصر هذه التحديات على كيفية بناء هيكل القبة بكفاءة فحسب، بل تشمل أيضاً كيفية ضمان تمتع شاغليها بإقامة مريحة وآمنة في ظل ظروف الحرارة الشديدة.
باختصار، تطلّب تركيب القبة في النقب خلال فصل الصيف مجموعة من العوامل. ومن خلال الجمع بين هذه العوامل فقط يمكننا ضمان الاستخدام المستدام والمعيشة المريحة لهيكل القبة في ظل ظروف الحرارة الشديدة.
الميزات والنتائج
1/ أثناء جولتنا في النقب، لاحظنا الآثار التي ترمز إلى كروم العنب القديمة - مرافق حفظ المياه، والمدرجات الزراعية، والعديد من معاصر النبيذ المنتشرة في جميع أنحاء المنطقة
٢/ في السنوات الأخيرة، أُعيد إحياء كروم العنب القديمة ذات الجذور العريقة بفضل موجة جديدة من الزراعة قادها رواد إسرائيليون، مما أنعش مناطق زراعة العنب الصحراوية العريقة. واليوم، تبلغ مساحة كروم العنب في النقب حوالي ٣٠٠٠ دونم (حوالي ٣ كيلومترات مربعة)، مع وجود أكثر من ٣٠ كرماً بأحجام مختلفة في المنطقة.
٣/ أنشطة متنوعة: تقدم المزرعة مجموعة متنوعة من الأنشطة، بدءًا من زيارات مزارع الكروم ومصانع النبيذ، وخيارات الإقامة التي تشمل وجبة الإفطار، والندوات والتدريب الجماعي، والمقاهي التي تقدم وجبات خفيفة أثناء تذوق النبيذ، وصولًا إلى زيارات مركز الزوار وحتى متجر المنتجات المحلية.
4/ تجربة الإقامة في الأجنحة: في هذا المشروع، يولي المالك اهتمامًا خاصًا لتجربة المساحة التي يوفرها هيكل القبة.
الصحراء أرضٌ دائمة التغير، تُشكّلها الرياح والفصول وتُعيد تشكيلها. في كل مرة تهبّ فيها الرياح على تمثال بوذا، يتغير مظهره النحتي المتموج. ولإبراز حركة الرياح، استوحينا تصميمنا من هذا الواقع. فقبة التخييم الفاخرة لا تحتوي على خطوط حادة، بل تُصوّر كل منحنى فيها وكأنه نُحت بفعل رياح الصحراء، لا مجرد خطوط على ورق.
